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(野鸭石斛养生汤)虫草花石斛炖水鸭的做法?

  • 石斛养生汤,野鸭石斛养生汤 
  • 2020-10-31 08:35
  • 作者:釜政石斛网 
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虫草花石斛炖水鸭的做法?

虫草、西洋参、红参可以一起炖鸭子,但剂量不要太大。冬虫草石斛炖水鸭 用料:冬虫草3克,石斛3克,水鸭150克,姜片适量汤方分析:冬虫草味甘性温,能补肺肾及喘咳。石斛味甘性平,可以养胃阴,生津液,滋肾阴, 润肺,补脾,除虚热。水鸭滋阴养胃,补气利水制作要点:将水鸭去毛洗净,飞水,再与洗净的药材一同放进炖盅内,加清水300ml, 隔水炖2小时即成适用人群:1.肺肾阴阳两虚之腰酸背痛, 2.阳萎遗精,下肢酸软, 3.虚热烦渴,喘嗽咯血, 4.机体免疫力和抗病能力低下者 5.化疗及放疗所致的白细胞和血小板减少者

石斛水鸭汤怎么做?

主料 2人份

鸭肉1只、石斛50克

调料

姜10克、香醋10克、料酒20克、葱1根、食盐5克

石斛水鸭汤步骤1

石斛适量,冲洗干净后用清水浸泡半小时,连水倒入煲中,大火烧开后转小火煲约半小时

步骤2

新鲜宰杀水鸭收拾干净斩大块,放入盘中

步骤3

锅中坐水,水开后放入姜片、鸭子、香醋和料酒,焯水两分钟,捞出沥水

步骤4

鸭子加入步骤1的石斛汤中,加适量料酒、拍散的姜块和葱段,大火烧开后转小火煲约1.5小时,出锅前放入盐调味

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