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(石斛吃法大全家常)石斛猪骨汤的家常做法?

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  • 2020-10-22 00:35
  • 作者:釜政石斛网 
  • 来源:http://shxhjfz.cn
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石斛猪骨汤的家常做法?

材料:鲜石斛30克,猪骨500克。

做法:1、石斛去掉根,

2、去掉残枝黄叶,洗干净

3、猪骨灼过水,

4、灼过水的骨头冲洗掉骨碎杂质

5,石斛切段。

6、石斛,猪骨头加适量水煲开10分钟左右,改小火煲2小时。

石斛适合人群:

热病早期阴未伤者,湿温病未化燥者,脾胃虚寒者,均禁服。

石斛食疗作用:

味甘、淡、微苦,性微寒。归胃、肺、心、肾经。体坚质润。

滋阴清热,养胃生津,润肺止咳,益肾明目。主治热病伤津,虚热不退,胃阴不足,口干咽燥、脘痛干呕、肺燥咳嗽,腰膝酸软,阴伤目暗。本品甘凉清润,主入胃肾,作用重在中下二焦,既清胃热生津止渴,又滋肾阴退热明目,为津伤口渴、阴虚目暗良药。

石斛猪骨汤的家常做法大全怎么做好吃?

猪骨浓汤据说有壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨之功效。一般可以采用猪直通骨、扇子骨、尾脊骨、碎骨,再加上佐料生姜去腥,直接清水熬制而成。一般浓汤用瓦罐煨汤,或者用汤煲直接熬上一两个小时,如果有电高高压锅也可以。  做法:

1 、一般买骨头的时候,让师傅帮你把骨头剁好,剁成小块一点。

2 、先要将猪骨焯水一次。既先烧一锅开水,将骨头放入,大火再次煮沸腾后,待骨头表面肉熟了,没有血水,捞出,用冷水冲洗掉骨头表明的血末,注意不要把骨髓洗掉了。

3 、再烧一大锅开水,水开以后,先放入拍碎的姜,蒜和葱结,煮几分钟,然后将骨头放入。4、骨头放入电高压锅、或者汤煲、或者瓦罐,中大火炖煮2-3个小时。最后炖好后,再加入适量的盐,鸡精,小葱花即可食用。

鲍鱼石斛凉瓜汤的家常做法怎么做好吃?

用料 鲍鱼三只 凉瓜一条 石斛适量 排骨200克 姜适量 香菜适量 盐适量 鸡精少许 鲍鱼石斛凉瓜汤的做法 1.食材洗净备用 2.除了鲍鱼肉外,所有食材放进瓦煲加适量水大火煲开转小火二小时 3.放鲍鱼中文煲半小时,下适量盐、小许鸡精关火 4.放香菜装碗上桌

石斛鸟龟汤?

草龟石斛汤

作者: bikason77

菜系: 粤菜

工艺: 煲汤

口味: 家常

难度: 初级

烹调时间: 90分钟以上

人数: 1人份

瘦肉 半斤

龟 一只

土茯苓半斤

石斛 15克

做法

1草龟请卖龟阿姨宰杀处理好

2鲜茯苓斩小块

3石斛水发一个晚上

4全部材料加七碗水进汤锅里煲一个半小时

5下盐调味

美食背后的故事

乌龟是冷血动物,所以特别滋阴,也能提高免疫力,龟血可以防癌(通常是用来炒饭),龟肉呢平常多吃可以强身健体,配新鲜的土茯苓和石斛,看就知道是养生的汤了,而且这汤既养颜又补身,对咽喉疾病疗效显著

汤不是万能,身体素质的增强还得靠均衡饮食尤其加强体育锻炼

小贴士

龟最好卖草龟,不要买巴西龟,巴西贵很腥,草龟肉甜,近几年的什么鳄鱼龟啊,石龟啊这些外来龟种的肉都是偏腥的,要吃就吃中国原种的(当然是养殖的,野生的最好放过他们吧)

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