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(铁皮石斛好不好吃)还有一种不苦是怎么回事?

  • 铁皮石斛功效,石斛的食用量,铁皮石斛好不好吃 
  • 2021-05-04 00:35
  • 作者:釜政石斛网 
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本文标题(铁皮石斛好不好吃)还有一种不苦是怎么回事?,作者 釜政石斛网  本文有1599个文字,大小约为7KB,预计阅读时间4分钟请您欣赏。

石斛味道有点苦?还有一种不苦是怎么回事?

金钗石斛,又名:金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草。多为年生草本。茎丛生,上部稍扁而弯曲上升,高10~60厘米,粗达1.3厘米。有滋阴清热,生津止渴的。用于热病伤津,口渴舌燥,病后虚热等。

石斛的味道到底是苦的还是稍微发酸的或者没有什么味道的呢?

石斛的味道有酸味或者苦味!

为什么铁皮石斛吃起来有酸味或者苦味?

铁皮石斛鲜条吃起来没有清香的草味,通常是采收的时节不合适造成的。没有到成熟期的铁皮石斛裁剪下来,由于多糖还未合成完毕,就会有一股怪味,吃起来水分很多,不粘牙,略带苦味,大棚种植速成石斛,一年不到就剪了卖的鲜条通常会这样;有的石斛会带有一定的酸味,那是因为铁皮石斛开花没有及时处理,铁皮石斛体内的多糖被花和新条抽走,多糖氧化了,我们知道糖氧化最终会变成酸,所以这样的石斛条会有酸味。所谓过犹不及,铁皮石斛的采摘时机对口感是很重要的。有经验的种植户会在鲜条成长2年后的11月小雪后开始裁剪鲜条,在3月份后客户需要也只会剪封顶收尖的鲜条。在日常的管理中,也会处理掉芽苞和花苞。

购买石斛鲜条时,注意一些小细节就可以避免买到有酸味或苦味的石斛。

1、购买鲜条的较好的时节是每年的11月下旬到来年的3月初,这段时间内石斛的生命活动基本停止了,有效成分的含量达到顶峰。 因为铁皮石斛冬季不落叶,此时购买石斛也能很好的鉴别出紫皮石斛、铜皮石斛等一些落叶的假冒品种。

2、三年生的石斛口感较好,营养含量要高。

三年生的铁皮石斛会带有一段白条,一部分有叶子的是绿色或者紫色(如图红圈所示)。三年条基本不会再生长了,节会越来越短,直到收尖。没有收尖的石斛顶上是两片叶子。

3、4月后购买的石斛鲜条,榨汁、煎汤的时加入一些蜂蜜、冰糖、枸杞、大枣可有效的改善口味,提升口感。

另外购买到有酸味或者苦味的石斛一般可以食用,这些是由于铁皮石斛的生长特性造成的,虽然对功效有一些影响,但是也不至于不能吃,可以加冰糖或者蜂蜜来调味。农残和重金属要是到了有苦味酸味的地步,那估计要泡在药罐里的。 同时滇森石斛网也提醒大家,购买石斛一定要注意渠道和货源,少污染无农残的产品方能起到养生的作用。

铁皮石斛能不能吃?

铁皮石斛因其独特的药效,为广大消费者所热力追捧。从古至今,铁皮石斛都是人们所想要得到的“神药”、“仙草”,可见其药用价值。但是,和其他中药材一样,铁皮石斛的药效是要经过长时间的使用才能体现出来的。

铁皮石斛好不好吃

铁皮石斛一些注意事项和禁忌

铁皮石斛好不好吃

01 单独使用需长煮

铁皮石斛在单一使用时,无需担心什么,只是需要熬煮较长时间,才能更好地发挥其药效。

02 与其他药材同食有禁忌

铁皮石斛与其他药材一同煎熬时,应提前煮30分钟以上,再与其他药材同熬,这样更能发挥药效;而且,不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等同食。

03 用量宁少不益多

在日常保健中,对铁皮石斛的食用量也需注意控制,吃多了易腹泻,而石斛碱的摄入量过大可能抑制心脏和呼吸、降低血压;而在药用的时候更是要谨慎,需遵医嘱服用,而不要急功近利,擅自增加用量,否则可能造成一些不良反应,或是损害身体,正常控制在鲜品15到20克每天,干品在2-3克左右。

04 食后勿吃萝卜

铁皮石斛食用之后,需要时间在肠胃里慢慢消化、吸收;而萝卜有排便通气的作用,食用铁皮石斛后又吃萝卜,会影响肠道对铁皮石斛有效成分的吸收,从而减少或是达不到防治疾病和保健养生的效果。

05 忌与绿豆同食

绿豆对铁皮石斛功效的发挥有抑制作用,因此,二者不要同食最好。

06 有些人不宜食用

铁皮石斛虽然功能和应用广泛,但还是有禁忌人群。中医理论上,铁皮石斛属清润,虚而无火,或是实热证、舌苔厚腻、腹胀者忌食;铁皮石斛能敛邪气,温热病不宜早用,如感冒初期;铁皮石斛还能助湿邪,湿温未化燥者忌食。铁皮石斛助阴,胃寒者食用,更伤阳气,因此也禁服。

铁皮石斛好不好吃

铁皮石斛11大养生功效

1、增强免疫:石斛多糖增强免疫,抗疲劳、耐缺氧。

2、益胃生津:和胃养胃,促胃液分泌,帮助消化。

3、护肝利胆:促体液循环以达到利胆功效,滋养肝阴。

4、强筋健骨:滋养阴液、润滑关节,强筋健骨抗风湿。

5、排毒明目:促体液循环,助排毒,护肝明目。

6、润肺止咳:清咽利嗓,滋润肺阴。

7、滋养肌肤:滋阴润燥,补充体液,起到润肤养颜、延缓皮肤衰老的作用。

8、轻身延年:富含多种微量元素,有效促进人体内循环稳定,延年益寿。

9、降低血糖:养阴清热润燥,显著降低血糖水平。

10、降低血脂:有助促进血液循环,协助清血脂。

11、抑制肿瘤:对恶性肿瘤细胞有抑制作用,并可提升免疫力。

铁皮石斛好不好吃

一些人在服用铁皮石斛产品几天过后,会感觉其效果甚微或是没有特别的效果。但是,长期服用铁皮石斛的人,则会感觉其疗效非常好,是不可多得的治病、防病、养生保健“圣品”。大家对中药应该比较了解,中药的药效都不可能在一时半会体现出来,要经过一定时间的积累。在药效方面,西药占有很大优势。这可能就是中、西药之间最大的区别之一。但是,在顽疾面前,人们往往选择的是中药,因其疗效好、副作用小或是无副作用。

铁皮石斛作为一种极其珍贵的中药材,其药效是突出的,像便秘、清热去火、口腔溃疡、上火牙痛等这些小毛病,是可以在短期内有立竿见影的效果。但在治病、防病上,如治疗失眠、降三高、抑制肿瘤、美容养颜等方面,如果服用铁皮石斛就要持之以恒,坚信“欲速则不达”。从古至今,将铁皮石斛作为治病、养生良药的人们,都要长期使用,短期至少要坚持几个月到几年,长的达数十年之久。一般只要坚持一年以上,都会有很多想象不到的功效!特别对于中老年人或者身体有病症的人,效果是相当明显的。

长期服用铁皮石斛,不仅可以治疗身体上的顽疾、病痛,还能够预防疾病的发作,提前解除身体的苦痛,养护身心,达到事半功倍的效果。如果,您才开始使用铁皮石斛产品,那么请您坚持使用,不要轻易放弃。相信只要坚持几个月,您就会感受到铁皮石斛的魅力,坚持长期食用,您更能体会到铁皮石斛给您带来的神奇功效。

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